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Falsche Zunge

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pökelrind600 Gramm
Zwiebel1
Möhren2
Lorbeerblatt1
Liebstöckel frisch etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Pökelrind mit der Zwiebel, den Möhren und Gewürzen in einen großen Topf geben, mit Wasser bedecken und etwa 1 1/2 Stunden kochen lassen, bis das Fleisch weich ist.

    2.Fleisch in große Stücke schneiden und mit Buttersauce zu Kartoffeln und Gemüse (am besten passt dazu Möhrengemüse oder Rotkraut) servieren.

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    Rezept von T****l
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