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Dampfnudeln

1 Std 30 Minleicht
Dampfnudeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl400 Gramm
Milch150 ml
Hefe1 Würfel
Zucker2 Esslöffel
Butter50 Gramm
Eier etwas Salz,Zitrone EEetwas Salz-Zitrone2
Sahne1 Becher
Zucker2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Aus den oberen Zutaten einen weichen Hefeteig bereiten.

    2.6-7 Stücke daraus machen, rund formen und gehen lassen.

    3.Sahne mit Zucker im Topf oder Pfanne mit gut schließendem Deckel heiß machen und die gegangenen Nudeln einlegen.

    4.Deckel schließen und ca. 25 min. kochen . Der Deckel darf nicht geöffnet werden.

    5.Die Nudeln sind fertig, wenn die Sahne eingekocht ist und es im Topf zu knistern beginnt.

    6.Dazu schmeckt ein Kompott oder Vanillesoße

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    Rezept von l****g
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