Honigherzen
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Honigherzen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Honig | 300 gr. |
| Natron | 1 EL |
| Mehl | 300 gr. |
| Zitronat und Orangeat fein geschnitten | 100 gr. |
| Rosinen | 50 gr. |
| Zitronenschale gerieben | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| gehackte Haselnüsse | 50 gr. |
| Haselnüsse gemahlen | 50 gr. |
| Pfefferkuchengewürz | 15 gr. |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 3 EL |
| Zum Ganieren | etwas |
| Mandelblätter | etwas |
| kandierte Früchte | etwas |
| Pistazien gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1496 (357)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate64,7 g
Fett7,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1496 (357)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate64,7 g
Fett7,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Den Honig in einen Topf geben,5 Esslöffel Wasser zufügen,alles aufkochen und danach auskühlen lasssen.Den Nátron in 1 El Wasser auflössen und mit den restlichen Zutaten zum Honig geben und einen geschmeidigen Teig herstellen.
2.Über Nacht bei Zimmertemperatur schlafen lassen.Am nächsten Tag den Teig verkloppen(durch- knetten) und auf einer bemehlten Fläche ca. 5 Millimeter ausrollen.Herzen ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.Eigelb und Sahne verrühren,die Kekse damit bekleistern und mit den Zutaten zum Garnieren belegen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad,Umluft 180 Grad und Gas :Stufe 3 etwa12-15 Min.backen.
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vom
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