Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
rote Paprika | 2 |
Knoblauchzehe | 1 |
Petersilie | 4 Stängel |
Walnusskerne | 80 g |
altbackenes Weißbrot | 2 Scheiben |
Olivenöl | 4 EL |
Salz | 1 Prise |
scharfe Chilipaste Asia Shop) | 1 TL |
Zitronensaft | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2989 (714)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett70,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2989 (714)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate6,1 g
Fett70,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Paprikaschote waschen und halbieren.1/4 der Schote in sehr feine Streifen schneiden und beiseite legen.Die restlichen Schoten in Würfel schneiden
2.Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.Die Peterslilie waschen und trockenschütteln.Die Blättchen zupfen.Ein paar Walnüsse zum Garnieren zurück behalten.Die übrigen werden grob zerbrochen.Das Weißbrot würfeln.
3.Alle Zutaten mit Öl in einen Mixer zu einer feinen Paste pürieren.Die Paste mit Salz,Chilipaste und Zitronensaft abschmecken.Mit Paprikastreifen und Nüssen garnieren. Kalt stellen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****e
vom
Kommentare zu „Pizzakatzes Walnuss-Paprika-Paste“