Eintopf

2 Std

Eintopf - Rezept

Zutaten für 8 Personen


Suppenfleisch Rind	1000 Gramm
Gemüsebrühe	1000 ML
Zwiebel gehackt	1
Lauch	1 Stange
Möhren	1000 Gramm
Paprikaschoten rot	3
Lorbeer	2 Blatt
Thymian Gewürz	etwas
Rosmarin Gewürz	etwas
Coriander	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Petersilie gehackt	etwas
Suppennudeln	100 Gramm

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)495 (118)

Eiweiß4,8 g

Kohlenhydrate4,4 g

Fett9,2 g

Zubereitung

1.Das Fleisch im Topf mit der Brühe aufsetzen und 90 Min.kochen.
2.Gemüse putzen......Lauch in Ringe schneiden. Möhren und Paprika würfeln.
3.Das Fleisch rausnehmen.......und würfeln.
4.Das Gemüse und die Zwiebel in die Brühe geben und 20 Min köcheln lassen. Gewürze zugeben.
5.Nach den 20 Min die Nudeln dazu und weitere 10 Min. köcheln lassen.
6.Das Fleisch wieder mit in den Topf.... nochmal abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
7.Dieser Eintopf ist für Chris....die gerne sowas mag :)))))) und für alle anderen Eintopfliebhaber:)))))))))