Apfelküchlein pikant....
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Äpfel säuerlich | 2 |
| Mehl | 150 g |
| Weißbier | 150 ml |
| Eigelb | 1 |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Eiweiß | 2 |
| Salz | etwas |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (344)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate71,4 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1442 (344)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate71,4 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Mehl, Bier, Eigelb, Salz und Kümmel zu einem Teig verrühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. Die Viertel durch den Teig ziehen und im heißen Fett etwa 4 Minuten schwimmend ausbacken.
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vom
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