Name: Forelle mit Sesamsoße
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 5 EL Wasser; 5 EL Essig; Salz; 3 Pfefferkörner; ½ Bund Dill; 2 forellen je300g; 2 EL Sesam; 150 g Saure Sahne; 50 g Joghurt; 1 EL geriebener Meerrettich; 1 EL Honig; 2 TL Zitronensaft; Salz

Forelle mit Sesamsoße

35 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Zwiebel	1
Wasser	5 EL
Essig	5 EL
Salz	etwas
Pfefferkörner	3
Dill	½ Bund
forellen je300g	2
Sesam	2 EL
Saure Sahne	150 g
Joghurt	50 g
geriebener Meerrettich	1 EL
Honig	1 EL
Zitronensaft	2 TL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Zwiebel schälen und in ringe schneiden.mit wasser,essig,salz,pfeffer und zerkleinerten dill im geschlossenen gefäß3-4 minuten ankochen.forellen säubern,in den sud geben und im geschlossenen gefäß 6-7 minuten dünsten. für die soßen sesam in der pfanne rösten.
2.sahne mit joghurt verrühren,mit meerrettich,honig,zitronensaft und salz abschmecken.sesam unterrühren. fisch mit twas soße übergießen,restliche soße getrennt dazu reichen.
3.Guten appetit
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Rezept von a****l
vom 26.10.2009

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