Himmel und Erde..
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Himmel und Erde.. 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln | 1 ½ kg |
| Äpfel | 500 g |
| Salz, Zucker, Pfeffer, Essig | etwas |
| Räucherspeck | 100 g |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Äpfel schälen und vierteln, vom Kerngehäuse befreien. Kartoffen und Äpfel mit etwa 1/2 l Wasser aufsetzen, etwas Salz und Zucker zugeben, und zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze garen.
2.Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Den gewürfelten Speck mit der kleingeschnittenen Zwiebel anbraten und über das fertige Gericht geben.
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vom
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