Bratnudeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bratnudeln 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln Spiralnudeln | 250 gr. |
| Steinpilze getrocknet | 1 Päckchen |
| Sherry | 4 Eßl. |
| rote Paprikaschoten | 2 |
| Porree | 2 Stangen |
| Hack | 500 gr. |
| Brühe | ⅛ Liter |
| Sojasoße | 3 Eßl. |
| Salz, Pfeffer, Sambal Oelek | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett10,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate8,2 g
Fett10,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln kochen. Die Steinpilze in Sherry einweichen. Paprika waschen in Streifen schneiden.Porree waschen und in Ringe schneiden. 20 Gramm Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Gehackte darin krümelig braten. Würzen und rausnehmen. Gemüse ins Bratfett geben, andünsten und die Brühe zuschütten.Ungefähr 8 Min. dünsten. Eingeweichte Pilze und Hack zugeben, würzen und 5 Min. weitergaren. Herausnehmen. Nudeln abgießen und im Rest Bratfett anbraten. Gemüse dazu, nochmal abschmecken , fertig. Sehr lecker.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von pimpf
vom
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