Eisbergsalat mit Spargel, Schinken und Mozzarella
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Eisbergsalat mit Spargel, Schinken und Mozzarella 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eisbergsalat | 2 |
| kleines Glas Spargel | 1 |
| Kochschinken | 2 Sch. |
| Mozzarella gerieben | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 2 EL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Saft von 1/2 Zitrone | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
| Petersilienblatt frisch | etwas |
| Dill frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate4,7 g
Fett5,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Spargel und Kochschinken ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2.Alles in einer Schüssel geben. Die Prise Salz, den Saft der Zitrone, den Zucker und die klein gehackten Kräuter zufügen. Jetzt den geriebenen Mozzarella zugeben. Alles vorsichtig vermischen.
3.Kurz vor dem Servieren das Olivenöl unter den Salat mischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****t
vom
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