Sauerampfersuppe

Zubereitung

• 1.der sauerampfer wird gewaschen,gehackt und in buttermit einem löffel mehl weich gedämpft;dann gießt mann 1liter wasser oder boullion hinzu und läßt es aufkochen ehe die suppe auf den tisch kommt ,rührt man noch etwas saurem rahm dazu und seviert sie mit gerösteten brotschnitten

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  Rezept von budenzauber
  vom 19.10.2009