Nudeln : - Span. Bauernnudeln mit grünem Salat -

Zubereitung

• 1.Nudeln wie immer nach Packungsanweisung garen.

  2.In einem Topf das Öl erhitzen, Knoblauch und Chili einrühren, und den Knoblauch leicht Farbe nehmen lassen. Nicht zu lange sonst wird er bitter. Salz, Pfeffer, Arrabiata und Petersilie zugeben, (Vorsicht kann spritzen) und den Topf vom Feuer nehmen.

  3.Die fertigen, abgetropften Nudeln, mit der Mumpe gut vermengen und heiß servieren.

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  Rezept von M****r
  vom 18.10.2009