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Der falsche Mann

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt1 kg
Erbsen tiefkühl oder Dose100 gramm
Möhren frisch, gewürfelt100 gramm
Paprika frisch, rot o. gelb, gewürfelt100 gramm
Senf4 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss etwas
Paniermehl50 gramm
Eier4 Stk.
Sahne und Butter etwas
Kartoffeln oder Reis etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit den Eiern und dem Senf vermischen, Gewürze nach Geschmack zugeben, nehmt ruhig mehr. Die anderen Zutaten ziehen sie wieder raus. Den Backofen, schon mal auf 160 Grad vorheitzen.

    2.Nun die Erbsen, die gewürfelten Möhren und Paprika unterheben. Etwas Paniermehl unterheben, bis es eine leicht klebrige Maße ergibt. Backblech mit Margariene oder Butter bestreichen.

    3.Die fertige Hackfleischmasse aufs Blech geben und ein Kastenbrot formen. Du kannst eigendlich formen was du willst. Nun nur noch leicht mit Paniermehl bestreuen. Auf der mittleren Schiene bei 160 Grad 40 Min. backen, dann auf 180 Grad gute 10 MIn. backen, Backofen ausmachen, und bis zum servieren ziehen lassen.

    4.Als Soße bittet sich ein braune Fertigsoße an, die mit Sahne und einem Stück Butter verfeinert wird. Kartoffel oder Reis kochen. Guttes gelingen !!!!!!

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    Rezept von C****9
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