Resteküche: Käsespätzle

Zubereitung

• 1.Die gekochten Spätzle in kochendes Wasser geben, etwa 2 Minuten darin erhitzen. In einer großen, beschichteten Pfanne 20 Gramm Butter schmelzen. Die abgetropften Spätzle in din Pfanne geben, den Limburger in Stücke schneiden. Sahne zufügen, Spätzle pfeffern und salzen. Die Pfanne mit einem Deckel verschließen, bei geringer Hitze den Käse schmelzen. Gelegentlich umrühren. die Pfanne geben, den Limburger in kle

  2.In der Zwischenzeit in einer weiteren Pfanne die Zwiebeln in der restlichen Butter goldbraun braten.

  3.Die Spätzle mit den gebratenen Zwiebeln servieren, einen frischen Salat dazu reichen. Guten Appetit.

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  Rezept von Homer2801
  vom 17.10.2009