Pesto Rosso
leicht
Weitere Rezepte
selbstgemachte getrocknete Tomaten
Gefüllte Fleischtomaten
tomatenpesto
Rote-Linsen-Tomatensuppe
gefüllte Tomaten
Tomatensuppe
Spanische Paprika-Tomaten-Suppe
gefüllte Cocktailtomaten
Tomaten-Pesto- Gefüllte Tomaten
- Eingelegte Tomaten
- Scharfe Tomatensuppe
- Gebackene Parmesantomaten
Winter-Caprese- Tomatensuppe
- Pesto – Pesto rosso a’la casa
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| getrocknete Tomaten | 150 g |
| geröstete Pinienkerne | 50 g |
| Parmesan | 75 g |
| Knoblauch | 2 Zehen |
| Olivenöl | 200 ml |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2096 (500)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett52,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2096 (500)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett52,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten in kochendem Wasser 30 Sekunden blanchieren, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Tomaten abkühlen lassen, restliche Zutaten zugeben, mit dem Pürierstab zu einer Paste verarbeiten. Mit Pfeffer abschmecken und in Gläser füllen. Im Kühlschrank 14 Tage haltbar. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****i
vom
Kommentare zu „Pesto Rosso“