Reissalat
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Reissalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Reis ca.200 gr. | 1 Tasse |
| Wasser | 2 Tassen |
| Salz | etwas |
| gek.Schinken | 5 Sch. |
| Paprika rot | 1 |
| Mandarinen | 1 kl. |
| Joghurt | 1 Becher |
| Mayonnaise 80% Fett | 4 EL |
| Salz,Frischer Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1-2 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1695 (404)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1695 (404)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate99,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den Reis in Salzwasser gar kochen,abschütten und auskühlen lassen. Den Schinken in Würfel oder Scheiben schneiden.Die Paprika entkernen und in kkleine Stücke schneiden.Die Mandarienen abschütten und den Saft auffangen.
2.Für die Salatcreme die Mayonnaise,den Joghurt und den Mandarienensaft glattrühren.Pfeffer,Salz und Zucker zufügen und abschmecken.Schinken,Mandarinen und die Paprika zufügen.Zum Schluss den Reis unterheben und ca.1/2 Std.ziehen lassen.
3.Wer mag sollte noch ein paar frische geschnittene Kräuter mit dazugeben,sieht toll aus,oder eine sehr fein geschnittene Zwiebel.
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vom
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