Name: Pfirsich Hinbeer Küchlein
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 100 Gramm Weizenmehl; 30 Gramm Butter; 50 Gramm Fruchtzucker; 1 Prise Salz; 1 Esslöffel Haselnüsse gemahlen; 2 Pfirsiche frisch; 40 Gramm Himbeeren; 1 Esslöffel Vanillepuddingpulver; 1 Ei; 125 ml Milch

Pfirsich Hinbeer Küchlein

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Weizenmehl	100 Gramm
Butter	30 Gramm
Fruchtzucker	50 Gramm
Salz	1 Prise
Haselnüsse gemahlen	1 Esslöffel
Pfirsiche frisch	2
Himbeeren	40 Gramm
Vanillepuddingpulver	1 Esslöffel
Ei	1
Milch	125 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Mehl, Butter,1 El Zucker, Salz und 4 Esslöffel Wasser zu einem Teig verkneten. 15 Minuten kaltstellen. Teig ca. 2mm dünn ausrollen. 4 Kreise ausstechen in runde gefettete Förmchen hineinlegen. Törtchen mit Haselnüssen bestreuen und je 1/2 Pfirsichhälfte drauflegen. Himbeeren daneben verteilen und bei 200 Grad 10 Minuten backen. Puddingpulver mit Ei, Milch und restlichen Zucker verrühren Über die Küchlein giessen und weitere 25 Minuten backen.
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Rezept von B****5
vom 14.10.2009

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