Angesetzter - Vanillelikör

Zubereitung

• 1.Den Zucker zusammen mit dem Wasser aufkochen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat und der Sirup klar wird. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

  2.Die Vanilleschoten längs halbieren und zusammen mit dem Wodka in eine Flasche geben. Den kalten Zuckersirup dazu giessen und unter gelegentlichem Schütteln bei Zimmertemperatur mind. 2 Monate ziehen lassen. Dann den Likör filtern und in eine dekorative Flasche umfüllen.

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  Rezept von Anoubis
  vom 12.10.2009