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Schinken Gemüse Pizza

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vollkorn Hefeteig aus meinem Kochbuch etwas
Tomaten500 gr.
Olivenöl3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucchini2
Paprikaschoten gelb2
Champignons frisch150 gr.
Mozzarella200 gr.
Schinken gekocht150 gr.
Basilikum1 Bund
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Teig in ein gefettetes Backblech legen.

    2.Tomaten häuten, entkernen und grob würfeln, auf dem Teig verteilen, mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und pfeffern.

    3.Im heißen Ofen bei 175 Grad ca. 10 Min. backen.

    4.In Scheiben geschnittene Zucchini und kleingeschnittene Paprika in restl. Öl kurz anbraten.

    5.Pilze und Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Gemüse und Schinkenscheiben auf der Pizza verteilen.

    6.Weitere 10 Min. backen und mit Basilikum garnieren.

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