Name: " Gyros - Spätzle - Auflauf "
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 g Spätzle; 2 Zwiebeln; 2 - 3 Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 150 g Champignons; 700 g Schweinegeschnetzeltes " Gyros - Art "; 2 EL Öl; 250 g Sahne; 250 g Schmand; Salz, Pfeffer; Paprika edelsüß; 2 EL Tomatenmark, evtl.; 2 EL Weinbrand, zb. Metaxa; evtl.; Käse gerieben

" Gyros - Spätzle - Auflauf "

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle	250 g
Zwiebeln	2
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	2 - 3
Champignons	150 g
Schweinegeschnetzeltes " Gyros - Art "	700 g
Öl	2 EL
Sahne	250 g
Schmand	250 g
Salz, Pfeffer	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Tomatenmark, evtl.	2 EL
Weinbrand, zb. Metaxa; evtl.	2 EL
Käse gerieben	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 30 Min

Garzeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Spätzle nach Packungsanleitung garen, danach abtropfen lassen.
2.Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und grob würfeln.
3.Öl erhitzen. Zwiebeln und Gyros anbraten. Paprika und Pilze kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
4.Spätzle und Gyros in eine gefettete Auflaufform schichten.
5.Sahne und Schmand, evtl. Weinbrand verrühren. Wer es tomatiger liebt, gibt noch Tomatenmark dazu. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und über den Auflauf gießen. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
6.Im vorgeheizten Backofen backen. 200 ° C / ca. 30 Min.
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Rezept von Peggy10
vom 13.10.2009

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