Muffins mit Inhalt

Zubereitung

• 1.Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Eier mit Zucker und Amaretto verrühren. Schokolade und Öl unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, darübersieben und unterrühren. Eine Muffinform mit 12 Mulden fetten und mit Mehl ausstäuben. Die Hälfte des Teiges darin verteilen.

  2.Je eine Kugel in die Mitte legen. Auch wenn's schöner aussehen würde, es ist besser die Goldfolie vorher zu entfernen ;-)))). Den restlichen Teig darüber verteilen.

  3.Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Butter verrühren. Mandeln und Mehl dazugeben und zu Streuseln verkneten. Streusel auf den Muffins verteilen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 12 bis 15 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Cookies
  vom 09.10.2009