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USA Carrots Fried like Hamburger

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten in kleine Stuecke geschnitten500 Gramm
Rosmarinzweige frisch1
Salz etwas
Magerquark100 Gramm
Haferflocken50 Gramm
Gouda gerieben mittlelalter50 Gramm
Petersilie gehackt1 Esslöffel
Salz und Pfeffer schwarz zum gewuerzen etwas
Sonnenblumenkerne2 Esslöffel
Oel2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Karotten in 1/4 liter Wasser mit Salz kochen fuer 20 Minuten.Rosmarinzweig dazu geben.

    2.Die Karotten abtropfen lassen, den Rosmarinzweig entfernen. Die Karotten mit Quark, in Mixer fein puerieren. Haferflocken, Kaese und Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    3.Aus der Masse mit nassen Haenden 4 runde Burgers formen und in den Sonnenblumenkernen wenden, Diese gut reindruecken.

    4.Das Oel in einer Pfanne erhitzen und die 4 Bratlinge oder Burgers an beiden Seiten 3-4 Minuten goldbraun braten. Sehr gut mit Schweine oder Kalbsbraten. Sehr Gesund.

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    Rezept von i****f
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