Soljanka
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Soljanka 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch | 300 |
| Rindfleisch | 300 |
| Salami Scheiben | 10 |
| Fleischbrühe | 1 |
| Gewürzgurken | 3 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauch frisch | 2 |
| Tomaten passiert | 500 |
| rote Paprikaschote | 1 |
| gelbe Paprikaschote | 1 |
| grüne Paprikaschote | 1 |
| Pfeffer und Salz | etwas |
| Paprikapulver scharf | 1 |
| Zitone | 1 |
| Creme fraiche | 200 |
| Pepperoni | 1 |
| Öl | 4 |
| Letscho | 1 letscho |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2912 (696)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett77,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2912 (696)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett77,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Schneide das Fleisch in 1cm dicke ,3cm lange Streifen. Würfel die Gewürzgurken und schneide die Zwiebel in Ringe.Hacke den Knoblauch.Schneide dann die Paprika in kleine Streifen.Brate das Fleisch in heißen Öl an und gebe dann die Zwiebel und den Knoblauch dazu.Brate beides mit.Füge dann die Paprikastreifen und die Gewürzgurke ,Pepperoni hinzu.Vermische Sie alle und dünste Sie ca 10 Min.Fülle Sie mit den passierten Tomaten und der Brühe auf.Lasse Sie 10 Min. leicht köcheln. Würze Sie mit Salz und Pfeffer .Presse die Zitone aus und schmecke Sie mit dem Saft ab.Streue detwas Dill und Petersiliedarüber.Nach belieben Creme fraiche..Na,dann lasse es euch schmecken ;0))
2.Zum Schluß bitte noch ein Glas ca.700 gr Letscho...
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vom
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