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Weihnachtsplätzchen : Walnusswürfel

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
hartgekochte, passierte Eigelbe3
Zucker120 g
Butter120 g
Mehl150 g
Zimt1 Msp
Nelkenpulver1 Msp
abgeriebene Zitronenschale etwas
Butter für das Blech etwas
Orangenmarmelade225 g
Walnüsse gemahlen350 g
Eier2
Puderzucker3 Eßl.
Rum1 Eßl.
Halbbitter-Kuvertüre150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Eigelbe mit Zucker, Butter, Mehl und Gewürzen zu einem Mürbeteig verkneten. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Blech legen, mit Orangenmarmelade bestreichen. Backofen auf 200° vorheizen. Walnüsse, Eier, Puderzucker und Rum verrühren und die Masse über die Marmelade streichen. Restlichen Teig ausrollen und über die Nußmasse legen. Das Ganze etwa 20 Min. backen. Zum Schluß die Kuvertüre darüber streichen und erstarren lassen, in kleine Würfel schneiden. Ergibt etwa 50-60 Stück.

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    Rezept von dickerle
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