Name: Himbeer triftt auf Trauben Torte
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden:; 300 Gramm Löffelbiskuits; 250 Gramme Butter; 50 Milliliter Eierlikör; Für den Belag; 250 Gramm Himbeeren tiefgefroren; 250 Gramm Trauben blau frisch; 200 Gramm Crème fraîche; 250 Gramm Mascarpone; 500 Gramm Quark; 80 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sofort Gelantine; Für die Deko; 250 Gramm Himbeeren tiefgefroren; 250 Gramm Trauben blau

Himbeer triftt auf Trauben Torte

2 Stdleicht

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Himbeer triftt auf Trauben Torte - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Für den Boden:	etwas
Löffelbiskuits	300 Gramm
Butter	250 Gramme
Eierlikör	50 Milliliter
Für den Belag	etwas
Himbeeren tiefgefroren	250 Gramm
Trauben blau frisch	250 Gramm
Crème fraîche	200 Gramm
Mascarpone	250 Gramm
Quark	500 Gramm
Zucker	80 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Sofort Gelantine	2 Päckchen
Für die Deko	etwas
Himbeeren tiefgefroren	250 Gramm
Trauben blau	250 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Für den Belag alles in eine Schüssel geben und gut verrühren und für cirka 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
2.Für den Boden: Löffelbiskuits zerbröseln
3.Eierlikör dazu geben
4.Butter zerlassen und zu den Löffelbiskuits geben und gut vermischen
5.auf einen Tortenteller ein Tortenring legen und die Löffelbiskuitsmasse darin verteilen und gut andrücken und cirka 30 Minuten warten
6.den Belag auf dem Boden verteilen
7.Die Himbeeren und die Trauben als Deko verteilen
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Rezept von Bettina76
vom 02.10.2009

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