Nussecken
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Nussecken 
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Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Zucker | 130 Gramm |
| Bourbon-Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Eier | 2 Stück |
| Margarine weich | 130 Gramm |
| Aprikosenmarmelade | 6 Esslöffel |
| Butter | 200 Gramm |
| Zucker | 200 Gramm |
| Bourbon-Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Wasser | 4 Esslöffel |
| Haselnüsse gemahlen | 200 Gramm |
| Mandeln gehobelt | 200 Gramm |
| Kuvertüre | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2174 (519)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett34,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2174 (519)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett34,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus dem Mehl, Backpulver, 130gr. Zucker, 2 Vanillezucker, Eiern und der Margarine einen Knetteig herstellen und auf einem Backblech ausrollen.
2.Boden mit der Aprikosenmarmelade bestreichen.
3.Für den Belag: Butter, Zucker Vanillezucker und das Wasser in einem Topf langsam erwärmen und auflösen. Haselnüsse und Mandeln unterheben. Alles auf dem Teig verteilen.
4.Bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Danach abkühlen lassen und in kleine oder größere Dreiecke schneiden. Entweder die Ecken in die Kuvertüre tauchen oder ein Gittermuster mit einem Löffel auf die Ecken aufbringen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****6
vom
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