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Bohnen im Kräuterschaum

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wachsbohnen frisch250 gr.
Bohnen grün frisch250 gr.
Salz etwas
Sahne250 gr.
Crème fraîche75 gr.
Senf2 TL
Dill frisch1 Bund
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Bohnen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, in Salzwasser kurz bißfest garen, gut abtropfen lassen. Sahne mit Creme fraiche und Senf mischen, erwärmen - nicht kochen lassen. Gehackten Dill einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schaumig schlagen. Bohnen mit dem Schaum übergießen.

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    Rezept von m****a
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