Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Wachsbohnen frisch | 250 gr. |
Bohnen grün frisch | 250 gr. |
Salz | etwas |
Sahne | 250 gr. |
Crème fraîche | 75 gr. |
Senf | 2 TL |
Dill frisch | 1 Bund |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1154 (276)
Eiweiß14,9 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1154 (276)
Eiweiß14,9 g
Kohlenhydrate27,6 g
Fett11,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Bohnen in ca. 4 cm lange Stücke schneiden, in Salzwasser kurz bißfest garen, gut abtropfen lassen. Sahne mit Creme fraiche und Senf mischen, erwärmen - nicht kochen lassen. Gehackten Dill einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schaumig schlagen. Bohnen mit dem Schaum übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „Bohnen im Kräuterschaum“