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Mirabellen-Orangen Marmelade

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Mirabellen1000 gr.
Gelierzucker 2:1700 gr.
Orangen3
Orangenlikör etwas
Zimtstange etwas
Vanillestengel etwas
Ingwer frisch in kleine Stücke1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Mirabellen enteinen und mit Gelierzucker mischen. Etwas anpressen und bei kleiner Flamme Saft ziehen lassen. Die Gewürze mit kochen lassen . Dann nach Vorschrift sprudelnt kochen lassen und die Gewürze entfernen.

    2.Ganz zum Schluß die filetierten Orangen mit in den Tof geben und einen Schuß Orangenlikör. Gläser heiß ausspülen und mit der Marmelade füllen.

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    Rezept von Mockabohne
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