Tortellini überbacken
schmeckt sehr sahnig und lecker
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| 400 gr. | Tortellini gefüllt mitKäse |
| 250 gr. | Schweinemett |
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 4 Stk. | Tomaten klein |
| 150 gr. | Champignons |
| 2 EL | Mehl |
| 300 ml | Rinderbrühe |
| 125 ml | Sahne |
| 125 ml | Saure Sahne 10 % Fett |
| 125 gr. | Käse gerieben |
| 1 Prise | Salz, Pfeffer,Knoblauchsalz, Butter |
Rezept Zubereitung Tortellini überbacken |
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|---|---|
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Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser garen und abschrecken. Das Mett mit Salz, Pfeffer und Knoblauchsalz würzen.Tomaten und Zwiebel in Scheiben schneiden. Falls die Champignons frisch sind, ebenso verfahren.Brühe herstellen. Den Ofen auf 170° C Umluft vorheizen. |
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Soße herstellen.In einem Topf wird das Mett in Butter angebraten, bis es eine bröselige Konsistenz hat, die Zwiebel dazugeben und mitgaren. Dann die Tomaten und Champignons dazugeben.Das Mehl untermischen und die Brühe langsam hinein geben.Das Rühren nicht vergessen! (Keine Klümpchenbildung).Alles mit Sahne und Saurer Sahne verfeinern.Abschmecken. |
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Die Tortellini in 2 Auflaufförmchen verteilen, die Soße darüber geben und mit geriebenen Käse besteuen.Dann in den Ofen schieben ca. 20 min backen. |
| Rezeptinfos für: | Tortellini überbacken |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | ca. 40 Minuten |
| Preiskategorie | € |
| Nährwerte pro 100 g: |  |
|---|---|
| kj(kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Fett | 12,9 g |
Kommentare (bisher 10) zu:Tortellini überbacken |
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Tellerwäscher
29.03.2012 13:50 Uhr
super super lecker von mir 5***** lg Tine
Küchenchef
02.01.2010 12:03 Uhr
mhmmmm, das klingt lecker! ***** für dich!
Maître
02.10.2009 11:37 Uhr
schaut toll aus, richtig zum reinbeißen. 5*
Maître
24.09.2009 19:06 Uhr
Oh, wie lecker, das ist etwas für meinen Mann 5* lg Gisela
Maître
24.09.2009 14:55 Uhr
super 5*** glg doro
Maître
24.09.2009 07:04 Uhr
Lecker*****lg Barbara
Maître
23.09.2009 23:33 Uhr
ba das mach ich meinen lieben dann auch mal...... LG Biggi
Maître
23.09.2009 23:24 Uhr
5 leckere ***** für dich und das rezept für mich ,lg
Maître
23.09.2009 22:06 Uhr
klasse gemacht... wunderbare 5****** und GGGLG Nadine
Maître
23.09.2009 21:38 Uhr
Hört sich sehr lecker an !!für dich leckere 5 ***** LG Steffi
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