Blitzplätzchen -glutenfrei-
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Buchweizenmehl | 500 Gramm |
| Vitagen | 250 Gramm |
| Vollrohrzucker | 150 Gramm |
| Mineralswasser oder Mangomus | ⅛ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett6,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate51,6 g
Fett6,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Den Teig in 4 Stücke teilen, diese zu ca. 5 cm dicke Rollen formen und 30 Minuten kalt stellen. Mit einem Messer 1 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein gefettetes, bemehltes Blech legen. Hier kann man auch schön verschiedene Plätzchenformen machen und diese zum Beispiel mit etwas Mangomus bestreichen. ( Die Plätzchen schmecken als glutenfreie Alternative wirklich lecker . ) Je nach Backofen 15 Minuten bei 180 Grad backen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****h
vom
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