1. Home
  2. Rezept
  3. Käsesuppe

Käsesuppe

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Porree500
Butter30
Mehl20
Brühe1
Weißwein1
Creme fresh200
Emmentaler100
Kräuterschmelzkäse1
Salz,Pfeffer,Muskatnuß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Porree putzen und in kleine Ringe schneiden, dann 8-10 min im kochenden Salzasser garen, dann abseihen.Butter in einem Topf zerfließen lassen, das Mehl darin anschitzen lassendann mit der Brühe, Weißwein und creme fraiche auffüllen,gut verrühren und aufkochen lassen.Den Emmentaler Raffeln.Zuerst den frischkäse dann den Emmentaler unter die Suppe rühren und schmelzen lassen.Die Suppe mit Salz,Pfeffer und Muskat abschmecken.Denporree hineingeben und gleich servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von e****e
    vom
    Profilbild von e****e

Auch lecker

Kommentare zu „Käsesuppe“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich