Gebackene Äpfelknödel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffelteig von meinen kochbuch | etwas |
| Äpfel | 4 Stück |
| Zucker Zimt | etwas |
| Schlagobers | 2 Becher |
| Zucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1485 (355)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate72,2 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1485 (355)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate72,2 g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Äpfel schälen und klein würfeln Zuckern und mit Zimt bestauben. Mit den Kartoffelteig knödel formen dünne Teigschicht um die Äpfelwürfel geben. Das gute daran ist es man muss nicht ganz so vorsichtig arbeiten da der Saft einwenig beim backen ausfliessen darf.
2.Die Knödeln in eine Auflaufform eng einschlichten und bei ca.180° ca. 30-45min. backen. Die Oberschicht der Knödeln soll gute farbe angenommen haben . Schlagobers mit Zucker aufkochen und über die Knödeln giessen. Ca. " 1Vater unser" einziehen lassen. Dann mit Zucker und Zimt bestreuen und servieren. Kann man auch mit Zwetschken sehr gut machen.
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vom
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