Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Gemüse nach Wahl - ich nehme immer zucchini, karotten,zwiebeln | 800 Gramm |
Öl | 2 EL |
Knoblauchzehen | 2 |
Salz, Pfeffer, Paprakapulver, | etwas |
Eier | 10 |
geriebener Emmentaler | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1.) Das Gemüse sehr klein raspeln und in dem Öl mit Knoblauch andünsten. Würzen.
2.2.) Eier und Käse vermengen
3.3.) Die Muffinformen zuerst mit dem Gemüse une dann mit der Eiermasse auffüllen.
4.4.) Bei 180 Grad etwa 25 Minuten in den Ofen
5.5.) Extratip (muß aber nicht sein) : frischen Estragon mit in die Gemüsemischung
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vom
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