Hühnerfilet mit getrockneten Tomaten und Basilikum
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Hühnerfilet mit getrockneten Tomaten und Basilikum 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerfilet ohne Haut und Knochen | 700 g |
| Zwiebel gewürfelt | 1 große |
| Getrocknete Tomaten in Öl | 7 |
| Schlagsahne | 2 Becher |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| frisches Basilikum | 1 Bund |
| etwas Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (30)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)129 (30)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Zwiebeln in wenig Öl anschwitzen. Hühnerfilet in Streifen und zu den Zwiebeln geben. Kurz anrösten. Die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden und zum Hühnerfleisch geben. Etwas vom Tomatenöl dazugeben, das ist gut für den Geschmack. Mit Schlagsahne aufgießen und ca 10 min ohne Deckel köcheln lassen. Am Schluss das Basilikum dazu. Dazu passt Basmatireis ! ! !
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vom
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