Name: Wildgulasch Santas Freude
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 Gramm Wildgulasch; 25 Gramm Fett; 1 Gemüsezwiebel frisch 250g; 100 Gramm Champignons; 1 Glas Mixed Pickles; 1 Teelöffel Fleischextrakt; 1 Esslöffel Sojasoße; Pfeffer schwarz; 15 Gramm Mehl; 2 Esslöffel Rotweinessig; 2 Esslöffel Mangochutney; Zucker

Wildgulasch Santas Freude

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Wildgulasch	750 Gramm
Fett	25 Gramm
Gemüsezwiebel frisch 250g	1
Champignons	100 Gramm
Mixed Pickles	1 Glas
Fleischextrakt	1 Teelöffel
Sojasoße	1 Esslöffel
Pfeffer schwarz	etwas
Mehl	15 Gramm
Rotweinessig	2 Esslöffel
Mangochutney	2 Esslöffel
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Das Gulassch in heißemFett sehr kräftig anbraten Zwiebel in ringe schneiden und mit den ganzen Champions zu angebraten Fleisch geben MiXed Pickels abtopfen flüssigkeit auffangen und mit Wasser auf einen 1/2 liter auffüllen nach und nach zum Fleisch geben Sojasoße pfeffer und Fleischextrakt zufügen und alles 50 Minuten schmoren lassen .Mixed Pickels unzerkleinert dazugeben und mit Mango Churtney Salz und Zucker und Pfeffer herzhaft abschmecken
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Rezept von H****s
vom 16.09.2009

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