Obstsalat: Caipirihna-Pflaumen

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Pflaumen waschen, halbierend von Kern lösen und je Pflaumen in acht Spalten teilen...Limette waschen, halbieren und auspressen

• Herstellung

  2.2/3 des Limettensaftes zu den Pflaumenspalten geben mit Rohrzucker vermengen und min. 2 Stunden kaltstellend durch ziehen lassen

• Servieren

  3.gewonnenen Pflaumen-Limettensaft in ein Dessertschale gießen und mit den 1/3 Limettensaft und 100 Gramm Naturjoghurt vermischen...Pflaumen und Pflaumen-Limettensaft-Joghurtmischung mit den restlichen 50 Gramm Naturjoghurt schichtweise in ein Whiskyglas füllen

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  Rezept von widder1987
  vom 14.09.2009