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Apfel Muffins

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Apfel350 g
Butter weich150 g
Zucker150 g
Eier4
Zimt1 TL
Mehl300 g
Backpulver2 TL
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Backofen auf 160 ° vorheizen.

    2.Äpfel waschen, schälen und kleinschneiden.

    3.Die Butter und den Zucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren.

    4.Mehl; Backpulver und Salz mischen. Unter die geschlagenen Masse rühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unterheben.

    5.Das Muffinblech einfetten oder in die Mulden ein Papierförmchen stellen. Den Teig einfüllen bis kurz unter den Rand.

    6.Im Ofen ca. 25 -30 Minuten backen.

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