Pilzsalat

Rezept: Pilzsalat
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2
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Esslöffel
Weissweinessig
5 Esslöffel
Rapsöel oder Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer nach Bedarf
250 Gramm
Blattsalat z.B. Frisée, Cicorino rosso, roter Eichblattsalat
450 Gramm
gemischte Waldpilze
Oel zum Anbraten
1 Stk
Zwiebel, fein gehackt
1 Stk
Birne, in Schnitzen
0,75 Teelöffel
Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
4 Esslöffel
Kerbelblättchen
2 Esslöffel
Estragonblättchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Essig und Oel in einer grossen Schüssel verrühren, würzen, Salat beigeben.
2
Pilze zerzupfen oder vierteln. Oel in einer Pfanne heiss werden lassen. Pilze und Zwiebel unter gelegendlichem Wenden ca. 3 Minuten anbraten. Birnen beigeben, ca. 3 Minuten mitbraten, würzen, etwas abkühlen.
3
Kräuterblättchen abzupfen, mit den Birnen und den Pilzen unter den Salat mischen.

KOMMENTARE
Pilzsalat

Benutzerbild von Florinda
   Florinda
Das ist aber ein leckerer Pilzsalat !!! 5*****
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Benutzerbild von Hillegatt
   Hillegatt
Eine tolle und etwas andere Art Pilze zu servieren! Das Rezept nehme ich mit und lasse Dir ***** hier! Liebe Grüße Hildegard
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
Tolle Idee. ************* LG

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