Name: Schneewitchenkuchen
Total time: 70 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Für den Boden; 375 gr Mehl; 300 gr. Zucker; 6 Eier; 375 gr Butter; ½ P Backpulver; 2 Gl Schattenmorellen; Buttercreme; ¾ L Milch; 100 gr Zucker; 2 P Van.Pudding zum kochen; 250 gr Butter; Schokoglasur Nr.1 siehe mein Kochbuch; Glasur Nr2 mal anders; 2 Eier; 320 gr. Zucker; 125 gr flüssige Butter; 2 Eßl Kakao

Schneewitchenkuchen

1 Std 10 Minmittel-schwer

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Zutaten für 12 Personen


Für den Boden	etwas
Mehl	375 gr
Zucker	300 gr.
Eier	6
Butter	375 gr
Backpulver	½ P
Schattenmorellen	2 Gl
Buttercreme	etwas
Milch	¾ L
Zucker	100 gr
Van.Pudding zum kochen	2 P
Butter	250 gr
Schokoglasur Nr.1 siehe mein Kochbuch	etwas
Glasur Nr2 mal anders	etwas
Eier	2
Zucker	320 gr.
flüssige Butter	125 gr
Kakao	2 Eßl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Fett Zucker Eier schaumig rühren , Mehl mit Backpulver unterrühren und zu einem feinen Teig mixen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech aufstreichen.Die abgetropften Kirschen vorsichtig auf den Teig legen und 30 Min. bei 180 ( Umluft160 ) grad backen lassen
2.Von 3/4 L Milch 2 P. Van Pudding und 100 gr Zucker einen Pudding kochen- abkühlen, Butter schaumig rühren , Pudding löffelweise untermischen und bis eine schöne Creme entstanden ist mixen.Dann auf den abgekühlten Kuchen streichen
3.Glasur Nr 2 Eier u. Zucker schaumig rühren, flüssige Butter langsam unterrühren und 2 Eßl Kakao unterrühren. Den Guß auf die Buttercreme streichen.
4.Nun guten Apetiet
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Rezept von altemutter
vom 10.09.2009

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