Liebesäpfel

Zubereitung

• 1.Nüsse in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Auskühlen lassen.

  2.Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und stattdessen je ein Holzstäbchen hineinstecken.

  3.Zucker mit Honirg, Butter und Creme double aufkochen und ca. 12-15 Min.bei nicht zu großer Hitze zu einem weichen, cremigen Karamell einkochen lassen.

  4.Dann die Äpfel hineintauchen, in den gerösteten Nüssen wälzen und auf Backpapier gestellt abkühlen und fest werden lassen.

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  Rezept von Lisl
  vom 08.09.2009