Gefüllte Zucchini m. Hackfleisch u. Schafskäse

Zubereitung

• 1.Zuchini waschen und inneres heraus kratzen, sodass ein Zuchiniboot entsteht. Zuchini auf ein Blech legen, salzen und bei 200°C knackig dünsten. Schafskäse würfeln und in eine Schüssel geben. Zwiebel in Würfel schneiden und glasig dünsten, danach das Hackfleisch anbraten. Schafskäse, Zwiebeln ud Hackfleisch in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Masse in die Zucchiniboote füllen und im Backofen bis der Schafskäse schön weich ist (oder auch knusprig) backen

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  Rezept von b****2
  vom 08.09.2009