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Rührei mit Krabben auf Schwarzbrot

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier6
Krabben frisch300 gr
Schwarzbrot4 Sch
Zwiebel1
Pfeffer u. Salz etwas
Schnittlauch frisch1 B
grüner Salat4 Blätter
Butter30 gr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Butter in einer Pfanne schmelzen und die geschnittene Zwiebel darin andünsten ,Die Eier in die Pfanne schlagen Salz und Pfeffer hineinstreuen und stocken lassen.

    2.den Salat und das Schwarzbrot auf einen Teller anrichten ,den Schnittlauch und die Krabben unter die Eier heben noch einmal umrühren und auf dem Schwarzbrot anrichten

    3.Dazu schmeckt ein gekühltes Bier

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    Rezept von altemutter
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