Rotwein Sirup

Zubereitung

• 1.Den Rotwein, den Portwein, den Zucker und das Vanillemark und die Vanilleschote in einem Topf aufkochen lassen.

  2.Auf ca 250 Ml einkochen lassen.

  3.Die Vanilleschote entfernen.

  4.In schöne Flaschen abfüllen.

  5.Passt gut Dessert; zu Eis , zu Pflaumen oder Zwetschgen; zu Crepes; Zur Kaffeecreme ( s. KB)und ansonsten ist der Fantasie kaum eine Grenze gesetzt.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 07.09.2009