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Paprika-Pfanne mit Cabanossi und Feta

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Tomaten3
gelbe Paprika1
Orangene Paprika1
grüne Paprika1
rote Paprika1
Cabanossi3
Rotwein1 Glas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Öl3 EL
Feta200 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Tomaten fein würfeln.Paprikas in Streifen schneiden.Cabanossi in Stücke schneiden.In einer großen Pfannen Öl erhitzen und die Tomaten darin anschwitzen. Paprikastreifen und Cabanossi zugeben und mit anschwitzen,mit Wein ablöschen,köcheln lassen bis keine Flüssigkeit mehr da ist.Zwei Minuten vor dem Ende zerbröckelten Feta zugeben und untermischen.Mit Salz und Pfefffer abschmecken.

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