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Gemüse Rote Bete eingelegt

leicht
Gemüse Rote Bete eingelegt - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rote Bete gekocht500 Gramm
große Zwiebel1
Lorbeerblatt1
Pfefferkörner grün eingelegt2 Teelöffel
Wacholderbeere1 Teelöffel
Weinessig⅛ Liter
Wasser⅛ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die gekochten Rote Bete schälen und in Scheiben schneiden und in eine flache Schüssel geben.

    2.Die Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und zu den Rote-Bete-Scheiben geben.

    3.Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Lorbeerblatt daraufgeben.

    4.Essig und Wasser aufkochen und über die Zutaten gießen. Nach dem Abkühlen die Schüssel verschließen und mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Bis zu einer Woche haltbar.

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    Rezept von O****a
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