Teekuchen
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Teekuchen 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Tee schwarz | 4 Tl |
| Rosinen | 100 gr |
| Korinthen | 100 gr |
| Natron | 1 El |
| Schweineschmalz | 175 gr |
| Zucker | 200 gr |
| Citro-back | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Mehl | 500 gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Haselnüsse gehackt | 100 gr. |
| Puderzucker | 30 gr. |
| Hagelzucker | 30 gr. |
| Fett u Paniermehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1891 (452)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett19,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1891 (452)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate61,7 g
Fett19,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1/2 l Wasser zum Kochen bringen. Tee zufügen u 5 Min. ziehen lassen. Tee abseien. Rosinen u Korinthen waschen, trockentupfen u mit dem Natron zum Tee geben. Abkühlen lassen. Schmalz, Zucker, Citro-back u Salz verrühren. Mehl, Backpulver, Tee mit den Früchten und Haselnüssen zufügen, alles zu einem glatten Teig verrühren. In eine gefettete und gebröselte Kastenform füllen. Im vorgeh. Backofen bei 175 Grad ca. 1 1/2 h backen. Puderzucker u Hagelzucker zum Verzieren verwenden.
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vom
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