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Obatzder

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
sehr reifen Camenbert250 g
weiche Butter30 g
Zwiebel1
Paprika edelsüß1 TL
Kümmelpulver1 Tl
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauchröllchen1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1.) Käserinde entfernen (ich lass sie immer dran), den Käse mit einer Gabel zerdrücken. Butter hinzufügen und gut zu einer glatten Masse verarbeiten. 2.) Zwiebel abziehen, fein hacken, unter die Käse-Butter-Masse rühren. Mit Paprika, Kümmel, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. 3.) Obatzder auf einem Teller kuppelförmig anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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