Name: Gemüsesuppe
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 Gramm Broccoli frisch; 150 Gramm Karfiol frisch; 150 Gramm Karotten in Scheiben; 150 Gramm Kartoffenl; 1 Bund Petersilie gehackt; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; Salz, Pfeffer, Knoblauch; Mayoran, Thymian, Lorbeer; Mehl; Öl; Suppenwürze

Gemüsesuppe

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Broccoli frisch	150 Gramm
Karfiol frisch	150 Gramm
Karotten in Scheiben	150 Gramm
Kartoffenl	150 Gramm
Petersilie gehackt	1 Bund
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Salz, Pfeffer, Knoblauch	etwas
Mayoran, Thymian, Lorbeer	etwas
Mehl	etwas
Öl	etwas
Suppenwürze	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebel in Öl goldbraun anrösten. Kleingeschnittene Gemüse beigeben und kurz dünsten. Gewürze zugeben und mit 3 Liter Wasser aufgießen. Kochen bis das Gemüse weich ist und mit Suppenwürze abschmecken. Mit etwas Mehl einbrennen.
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Rezept von t****6
vom 31.08.2009

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