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Sauerkrautrouladen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bauchfleisch doppelte4 schb.
Sauerkraut2 Ds.o.Tüten
Salz,Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Das Bauchfleisch vom Schlachter zuschneiden lassen und klopfen lassen(eine dicke Scheibe nicht ganz durchschneiden und auseinander klappen)mit Salz und Pfeffer würzen,das abgetropfte Sauerkraut drauflegen und zusammenrollen.Die Rouladen anschmoren und das restliche Sauerkraut mit in den Bräter legen.Bei 200°im Ofen Ca.1 Std. schmoren. Das Fleisch von der Schwarten aus einschneiden lassen.

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