Schweinekoteletts lernen spanisch

Zubereitung

• 1.Die Knobi-Zehen zerdrücken. Die Kotelettes mit Paprika, Knobi & Salz würzen und in der Pfanne in Öl kurz cross anbraten. Aus der Pfanne nehmen und in diesem Öl die Zwiebelstreifen, Champignons, die in Streifen geschnittene Gewürzurke und die halbierten Oliven anbraten. Bratensoße in Wasser auflösen, zugeben und kurz zum aufkochen bringen

  2.Die Koteletts in eine Auflaufform geben und das Bratsud darüber gießen. Bei 175° Umluft im Backofen für ca. 20 Min. garen lassen. Zeitgleich den Reis garen. Reis mit den Kräutern vermischen.

  3.Mit den Beilagen Reis und Salat auf einem großen Teller anrichten. Ein Gläschen Rotwein dazu reichen.

  4.In diesem Sinne wünsche ich Ihnen wie gewohnt einen Guten Appetit und ein Prosit der Gemütlichkeut ;o))

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  Rezept von s****1
  vom 29.08.2009

  
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